超声波辅助提取设备应用于提取植物中的生物碱、多糖、苷类、生物活性物质、动物组织浆的毒质等研究已有报道，该技术具有能耗低、效率高、不破坏有效成分的特点。很多研究表明,利用超声波产生的强烈振动、高的加速度、强烈的空化效应、搅拌作用等,可加速植物中的有效成分进入溶剂,从而提高有效成分的提取率,缩短提取时间,并且还可避免高温对提取成分的影响。多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。多糖在自然界分布极广，亦很重要。有的是构成动植物骨架结构的组成成分，如纤维素；有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉；有的具有特殊的生物活性，像人体中的肝素有抗凝血作用，肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。现在很多制药厂家已经开始研究并逐步推广用超声波提取的方法提取多糖。

生物碱是存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数有复杂的环状结构，氮素多包含在环内，有显著的生物活性，是中草药中重要的有效成分之一。具有光学活性。有些不含碱性而来源于植物的含氮有机化合物，有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱"。现在很多制药厂家已经开始研究并逐步推广用超声波提取的方法提取生物碱。

  苷类又称配糖体，是糖或糖的衍生物与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接形成的化合物。苷元部分几乎包罗各种类型的天然化合物。现在很多制药厂家已经开始研究并逐步推广用超声波提取的方法提取苷类

     有些动植物中含有多种具有生物活性的化合物，当与机体作用后能引起各种生物效应，称为生物活性物质。它们种类繁多，有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、挥发油等等。它们主要存在于植物性食物中，对人有的有利，有的有害，目前很多药业公司的研究人员正致力于用超声提取的方法提取生物活性物质中的有利物质。